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怎么样开一家冰激淋加盟店?如何经营?

 怎么样开一家冰激淋加盟店?如何经营?   冰淇淋品牌加盟

一:选址

通常适合开设冰淇淋店的有:商业街,商场,超市,学校附近(距学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所。

按外部因素划分:店面的入口尽量靠近道路,高峰流量为100人/小时,流量为200辆/小时。选择距离美容店,服装店,珠宝店,市场500米以内的地方,因为冰淇淋消费者的主要人群是女性,附近的冰淇淋店可以吸引目标顾客。

按店面方向划分:店面门的方向朝南或朝东。首先,白天南方的光线明亮,光线长,容易引起顾客的注意。其次,大多数客户习惯于向右看(向东看)。

二:定位

市场定位与目标客户群的年龄,性别,冰淇淋口味,客户消费心理和文化背景有关。

年龄定位:主要客户群的年龄在12到35岁之间。由于每组人的需求不同,因此仍然需要细分。年龄在12-18岁之间的人们对价格低廉且口味良好的冰淇淋感兴趣; 18-25岁的人们对价格低于50元的新颖独特的冰淇淋感兴趣; 25-35岁的人们对口味感兴趣对具有良好品牌效应的优 质冰淇淋感兴趣。

性别定位:由于女性顾客在主要顾客群中占很大比例,因此冰淇淋的口味主要是巧克力,草莓,蓝莓,鲜奶油,香草,糕点和鲜花。

口味定位:巧克力和草莓口味更适合25岁以下的人群;蓝莓和香草口味更适合25岁以上的人群;纯奶油冰淇淋更适合脑力劳动者。

消费者心理和文化背景定位:选择高 端冰淇淋的顾客更喜欢品牌和心情,而不是口味;选择中档冰淇淋的顾客会寻求口味;选择低档冰淇淋的客户旨在缓解口渴。普通消费者,包括中小学生,将选择低档冰淇淋;大学生和白领女性将选择高 端冰淇淋;高收入者会选择高 端冰淇淋。

三:定价

冰淇淋不是必 需品,价格因素已成为人们消费的主要因素。价格与操作员所在的地区,目标市场,冰淇淋的口味以及设备有关。

基于口味的定价:由于工艺复杂,德国冰淇淋通常价格昂贵,其次是美国冰淇淋,意大利冰淇淋,而低的是普通冰淇淋。

四:装修

市场上通常出售两种类型的冰淇淋:软冰淇淋和硬冰淇淋。软冰淇淋是消费的主体。每种冰淇淋在吃后都有不同的名称,不同的成分和不同的感觉。因此,运营商商店的装修必 须与所销售产品的风格保持一致。

按商店所在区域划分:校园附近的冰淇淋店的装饰中可以有一些流行的卡通图案;高 端商务区的冰淇淋店可以采用德国风格装饰。一般县级城市的冰淇淋店装修可以光洁。地级市冰淇淋店的装修主要由经营方式决定。省会(市)的冰淇淋店的装修取决于作业地点,例如在商业街上。冰淇淋店装修后,感觉明亮,明亮,可以缓解疲劳。