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巧克力冰淇淋时尚,酷爱之魁

巧克力冰淇淋,风靡全球的冰点王子。因其诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力,而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味,尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。

 把巧克力冰淇淋轻轻地放进嘴里,闭上眼睛细细地品着它的味道,像水果花草语茶一样充满灵性和情感……所有烦都可抛去不想,仿佛就此远离了都市喧哗,找寻到一片属于自己的宁静天空;烛光月影中与其相互交融,唤醒沉睡中的美妙感觉;或坐或卧、或低头或凝眉,内心深处的段段遐思,都将成为不灭的景致……是的,这就是我的酷爱——巧克力冰淇淋。

 

冰淇淋加盟用料

鸡蛋黄2个

淡奶油150克

辅料

黑巧克力50克

细砂糖30克

牛奶150毫升

制作步骤

1.提前将冰淇淋桶放入冰箱冷冻室,冷冻至少12个小时

2.细砂糖放入蛋黄中

3.搅匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大

4.将牛奶倒入奶锅中,加入切碎的黑巧克力

5.小火加热并搅拌,至微沸的状态关火

6.将巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黄糊中,注意边倒边用电动打蛋器搅拌

7.直至全部倒完,再搅拌一会儿以使温度降至不烫手的程度,放到一边晾凉

8.取淡奶油

9.隔冰袋打发至出现纹路的状态

10.将晾凉的巧克力蛋奶液慢慢倒入淡奶油中,边倒边搅拌

11.搅打均匀,冰淇淋液就做好了

12.取出冷冻室内的冰淇淋桶,装好变速器

13.固定在面包机中

14.倒入冰淇淋液并盖好盖子,选择14 iMix程序,设定时间25分钟,启动程序

15.待程序结束时的成品是软质冰淇淋

16.如果喜欢稍微硬一些的口感,可以将做好的冰淇淋放到冰箱里冷冻一段时间,冻硬即可。仅供参考。