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开冰淇淋店前期如何筹备?

 如今,冰淇淋已然成为逛街的单品。开冰淇淋店也成为了无数人创业,但对于很多初次创业的伙伴们来说,仍会觉得无处下手。那么,开冰淇淋店前期需要准备什么呢?

首先开冰淇淋店你要确定,你的冰淇淋准备卖给谁?她们在哪里?有什么样的消费习惯?

关于开冰淇淋店前期需要做的一些准备与如何运营,接下来小编为创业者总结,大家可以参考一下。

一、市场调查

不管是因为什么原因准备投身冰淇淋行业,盲目创业都是不可取的,要打有准备的仗。你需要了解准备创业区域的市场行情,分析适合选址的店铺位置,附近有哪些竞争者,他们的店铺经营状况如何,之前都有过哪些店关门了或运营不好,找出其中的原因。

然后根据自己了解到的信息,确定自己店铺的运营方法。除此之外,还要确定你的冰淇淋店周围主要是哪些消费人群,这些人的消费能力如何等,这都是为冰淇淋店定位、产品定位做准备。

二、店铺定位

在市场调查之后,也对同行的相关信息有了一定的了解,结合自己的资金预算,加上前期调查的结果,可以将店铺的定位确定出来。一般来说,店铺定位分为客户群定位、店铺形象和装修风格定位。

我们可以在同行店铺定位的基础上,结合本店特色,做一个差异化的定位。这是茶饮行业饮品同质化严重、行业竞争激烈现象下,所有创业者做出的必然选择。

三、目标人群的定位

引导消费是社会定律,当我们在意向的区域进行店面选址考察的时候,关于该区域的消费群体组合,以及他们的消费能力如何等,我们都需要了解清楚。甚至包括消费人群的性别比例,年龄段层次分布,消费能力等。

如果要开一家冰淇淋店,一定要开在年轻女性聚集的地方,比如电影院、小吃街、商场等等。同时,对店铺的装修,也可以多站在女性消费者的角度考虑。